Thông tin về mật ong thì rất nhiều, nhưng mấy ai biết được cách sử dụng mật ong như thế nào mới đúng.
Bài viết dưới đây là những kiến thức mà tôi sưu tầm được từ nhiều nghiên cứu khoa học khác nhau, được tổng hợp về một nơi, với mong muốn, người sử dụng có cái nhìn đúng hơn về mật ong.
Các cách dùng mật ong tốt cho sức khỏe
1. Uống trước khi ăn 30 phút giảm trào ngược dạ dày
Mật ong có thể ngăn chặn quá trình tiết axit, từ đó làm giảm kích thích lên niêm mạc trong dạ dày. Nếu sử dụng liên tục, bạn sẽ thấy các triệu chứng giảm đi rất nhiều.
Nghiên cứu của Ali cùng các đồng nghiệp thấy rằng,uống mật ong trước khi ăn ít nhất 30 phút với liều dùng 40 ml mật ong pha với 120 ml nước ấm, sẽ làm giảm độ axit của dịch dạ dày.
2. Uống mật ong vào buổi sáng giúp thải độc cơ thể
Hãy tạo mình thói quen uống nước mật ong vào buổi sáng, nó rất tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là nhiều người có bệnh dạ dày.
Mật ong pha nước ấm sẽ “cuốn bay” tất cả thứ không tốt trong cơ thể ra bên ngoài vào mỗi sáng sớm qua đường đại tiện và tiểu tiện, giúp thanh lọc cơ thể.
Một cách dùng mật ong khác, nếu bạn không bị các vấn đề liên quan đến dạ dày, thì việc vắt một miếng chanh vào ly nước ấm mật ong và thưởng thức vào mỗi sáng.
Sẽ mang lại hiệu quả giải độc và loại bỏ các chất độc hoặc cặn bã ra khỏi cơ thể tốt hơn.
Cách pha mật ong: Tối thiểu là 15 ml mật ong với 100 ml nước và một miếng chanh.
Lưu ý: Chỉ uống mật ong sau khi vệ sinh cá nhân xong và trước khi ăn sáng nhé.
3. Sử dụng buổi chiều giúp giảm stress và nạp năng lượng
Căng thẳng và mệt mỏi sẽ dẫn đến stress, đồng thời sản sinh ra nhiều gốc tự do phá hủy cấu trúc tế bào, là nguyên nhân già trước tuổi nếu bạn bị stress liên tục.
Mật ong sẽ giúp bạn giảm căng thẳng và mệt mỏi bằng cơ chế tăng cường oxy cho máu, giúp lưu thông máu lên não tốt hơn.
Trong mật ong củng chứa nhiều năng lượng dưới dạng carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng tức thời và lâu dài cho khoảng thời gian giữa buổi chiều thường hay mệt mỏi, lờ đờ uể oải.
Cách đơn giản để giải quyết vấn đề này là, một cốc mật ong pha nước ấm giúp bạn có hứng khởi hơn cho những việc đang làm.
4. Pha mật ong uống trước khi đi ngủ giúp an thần ngủ ngon
Y học cổ truyền có câu châm ngôn "Sáng súc nước muối, tối uống mật ong", ngụ ý rằng đây là hai thói quen rất tốt cho sức khỏe nếu bạn muốn trẻ lâu và ít bệnh.
Mật ong chứa rất nhiều Vitamin và chất khoáng, nếu uống mật ong buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cho bạn dễ dàng ngủ ngon hơn mà lại không tăng cân.
Cách uống mật ong. Uống 1 muỗng cà phê (5 ml) mật ong với sữa ấm, uống trước khi đi ngủ, hoặc uống mật ong với nước ấm củng cho tác dụng tương tự.
Lưu ý: Để mật ong có tác dụng an thần, cần phải duy trì thường xuyên hàng ngày trước khi ngủ.
5. Trộn với phấn hoa, hỗn hợp siêu dinh dưỡng cho sức khỏe
Hãy trộn đều mật ong với phấn hoa theo tỷ lệ: 1,5 lít mật ong thô với 2 kg phấn hoa và ủ trong ít nhất 15 ngày mới sử dụng.
Cách ủ: Ủ trong bình kín khí có nắp đậy, bình bằng nhựa hoặc thủy tinh, dùng túi nilon đen bọc lại và ử trong tối.
Sau quá trình ủ, mật ong và phấn hoa sẽ lên men hiếm khí cho ra một sản phẩm siêu dinh dưỡng, nó gần giống như cách những con ong tạo ra phấn ong dùng để nuôi con của nó trong tổ.
>>> Phấn ong và phấn hoa khác nhau như thế nào? Chắc chắn bạn đang mua và sử dụng nhầm phấn hoa.
Sản phẩm sau khi lên men bảo quản được rất lâu, nhưng tốt nhất nên sử dụng hết trong vòng 1 năm.
Sau khi lên men, mùi vị của phấn hoa lẫn mật ong củng được cải thiện rất nhiều, chúng thơm hơn và phấn hoa thì ngọt hơn và dễ ăn hơn so với khi chưa được lên men.
Theo quyển "thuốc lạ mẹo hay" nói rằng, mùi thơm này thơm đến mức, có thể dẫn dụ được cả bướm và ong ngoài tự nhiên tới, nếu thời tiết thuận lợi.
Hỗn hợp mật ong và phấn hoa đã lên men có rất nhiều tác dụng như:
Bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị viêm và xơ gan, chống xơ vữa động mạch, chống ung thư, giúp cải thiện tình trạng biến ăn và suy dinh dưỡng ở người già và trẻ em v.v. Xem đầy đủ tại đây.
6. Sử dụng thay đường hàng ngày giảm bệnh trong tương lai
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ước tính rằng, một công dân Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 68 kg chất ngọt làm phụ gia thực phẩm hàng năm.
Nếu mật ong được thay thế cho chất ngọt hiện đang được sử dụng, nó sẽ là nguồn bổ sung đáng kể chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của con người giúp giảm các bệnh tật trong tương lai.
Bạn có thể sử dụng thay đường, thêm vào các loại nước ép để tạo độ ngọt và củng là để tăng hương vị, như nước cam mật ong, nước nha đam mật ong, v.v.
Thay đường trong chế biến thức ăn như làm gia vị trong các món chiên xào, kho, ram, thay đường trong các món nước chấm v.v.
Mật ong là một giải pháp thay thế cho đường mà không một loại thực phẩm nào có thể tốt hơn cho cho sức khỏe của bạn, con bạn và cả gia đình bạn.
>>> So sánh, thật sự mật ong tốt hơn đường như thế nào?
Cách dùng mật ong thay thế đường trong các công thức nấu ăn
Thay đường thành mật ong với liều lượng thay thế như sau: 1 muỗng đường thay bằng 3/4 (0.75) muỗng mật ong.
V dụ: 4 muỗng cà phê đường, được thay bằng 3 muỗng cà phê mật ong.
Và hãy chú ý, mật ong là một chất lỏng, với 1 cup (240 ml) mật ong được sử dụng, bạn nên giảm bớt các chất lỏng khác trong công thức nấu nướng, với liều lượng giảm đi là 1/4 cup (60 ml).
Nếu là nướng, hãy hạ nhiệt độ nướng giảm bớt từ 10˚- 15˚C so với nhiệt độ nướng thông thường để tránh làm cháy quá mức.
7. Dùng như siro trị ho, đau họng, và cảm cúm vô cùng hiệu quả
Bỏ đầy một lọ thủy tinh với những tép tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, rót mật ong đầy vào hũ thủy tinh này, đặt ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng.
Hướng dẫn sử dụng mật ong làm siro ho. Cách ủ tưởng tự như ủ phấn hoa và mật ong, mật ong sẽ hòa tan với nước tỏi và trở nên đục. Đừng lọc, sử dụng trong vòng 3 tháng.
Hỗn hợp mật ong với tỏi được lên men là một liều kháng sinh tự nhiên vô cùng mạnh, chữa ho, viêm họng cảm lạnh và hạn chế trẻ em bị cảm cúm rất hiệu quả.
Hay các bài thuốc dân gian tương tự như mật ong ngâm với chanh đào, mật ong ngâm với tắc v.v. củng là những gợi ý hay cho cách sử dụng mật ong hàng ngày.
8. Uống với bột quế, tinh bột nghệ và keo ong
Sự kết hợp của mật ong và quế đã được sử dụng trong cả y học phương Đông và y học Ayurveda trong nhiều thế kỷ.
Cách pha mật ong: 1 muỗng canh (15 ml) mật ong, 1 muỗng cà phê bột quế, 4 giọt keo ong
Hỗn hợp trên có tác dụng điều trị đau dạ dày hoặc khó tiêu rất hay, đặc biệt chủ trị các chứng rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa dưới.
Nếu bạn muốn tăng cường tác dụng chữa bệnh ở đường tiêu hóa trên như, loét, viêm dạ dày, thực quản có thể thay bột quế bằng tinh bột nghệ kết hợp thêm keo ong sẽ hiệu quả hơn.
Pha mật ong, tinh bột nghệ và keo ong là bí quyết để chữa các trứng đau, viêm loét dạ dày rất hiệu quả, bởi đặc đính kháng khuẩn và chữa lãnh vết thương rất mạnh.
Keo ong có thể dùng keo ong dú Việt Nam, hoặc keo ong brazil được khai thác từ ong mật, là hai lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Cách uống mật ong. Pha tinh bột nghệ với mật ong vừa đủ cho một lần uống, thêm 4 giọt keo ong và trộn đều.
Phương pháp uống củng cần tuân theo quy tắc điều trị như, cần uống trước bữa ăn từ 60 – 90 phút hoặc ít nhất là 30 phút để có hiệu quả điều trị tốt nhất.
9. Pha cùng sữa tươi là bài thuốc trị táo bón nặng
Các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Michigan đã chỉ ra rằng, thêm mật ong vào các sản phẩm sữa như sữa chua, sữa tươi, giúp tăng cường sự phát triển và khả năng sống của các lợi khuẩn.
Cách pha nước mật ong. Thêm 1 muỗng cà phê mật ong vào 1 ly sữa ấm và uống hai lần một ngày. Hỗ trợ chữa táo bón nặng (10).
Sự kết hợp sữa với mật ong củng mang lại tác dụng giảm đau do loét dạ dày gây ra, giảm đau họng do cảm lạnh gây ra và củng có tác dụng an thần, lưu ý là dùng sữa ấm.
Nếu bạn thấy làm mật ong với sữa ấm mất nhiều thời gian, thì mật ong pha nước ấm sẽ nhanh hơn nhưng có tác dụng kém hơn so với sữa.
10. Uống với trà hoặc cà phê
Bạn không thể tưởng tượng được sẽ có một tách cà phê mà không có đường, nhưng bạn có một sản phẩm thay thế tốt hơn cho đường, đó chính là mật ong.
Uống mật ong đúng cách hơn là thêm nó vào trà hoặc cà phê không đơn giản là vì một chất có vị ngọt, mà chúng còn làm tăng hương vị của thứ thức uống mà bạn đang dùng.
Thêm nữa, trà và cà phê được biết là chứa nhiều chất chống oxy hóa, mật ong củng vậy, chúng là sự kết hợp với tác dụng đồng hiệp để tăng cường sức đề kháng hoàn hảo cho cơ thể của bạn.
Liều lượng: 2 muỗng cà phê cho một tách cà phê và 1 muỗng canh cho một ấm trà.
Chú ý cách pha mật ong: Đợi trà và cà phê nguội bớt mới cho mật ong vào, nó có thể làm mất thời gian của bạn, nhưng nó xứng đáng với những gì chờ đợi, không chỉ là hương vị mà còn là sức khỏe.
11. Uống mật ong với nước ấm mỗi ngày
Nếu bạn lười hoặc không có thời gian để pha mật ong với các món như chanh, sữa, trà, cà phê, nước ép trái cây v.v.
Thì cách dùng mật ong đơn giản nhất đó là pha 1 muỗng canh mật ong với 100 ml nước ấm và uống mỗi ngày củng sẽ có tác dụng bồi bổ sức khỏe tương tự.
Điều quan trọng là bạn cần duy trì nó thường xuyên và thời điểm uống mật ong tốt nhất là vào buổi sáng.
12. Ngâm cùng rượu và các loại thảo dược quý
Trong các bài thuốc bổ dân gian thường có phương pháp dùng rượu trắng ngâm với các loại thuốc bắc, thuốc nam.
Và mật ong củng có thể là một thành phần để tăng cường hiệu quả của thuốc, củng như là một thành phần trung gian để dẫn thuốc vào Tỳ vị, bởi mật ong có màu vàng, vị ngọt.
Ngoài ra còn có thể làm ra rượu có tác dụng đại bổ với sự kết hợp của 7 loại nguyên liệu quý hiếm như mật ong, phấn ong, sữa ong chúa, keo ong, nhân sâm, nhung hươu đông trùng hạ thảo.
Đây là một loại rượu “diệu thủ hồi xuân”, là một đơn dược bí truyền tiến vua của người trung hoa xưa dùng để hồi xuân của các vương gia.
Cách sử dụng: Tùy mục đích sử dụng mà có các cách uống khác nhau, củng như thời gian uống khác nhau, xem phần dưới cùng.
13. Pha chế với giấm táo, nước ép bưởi giảm cân hiệu quả
Giảm cân và thải độc ra khỏi cơ thể là hai vấn đề rất khó lưỡng toàn, rất khó để làm được cả hai trong cùng một lúc.
Nhưng cách làm ly nước “thần thánh” dưới đây sẽ giúp bạn đạt được hai mục tiêu đó trong cùng một thời điểm.
Liều lượng: 1 muỗng canh mật ong, 1 cup (240 ml) nước ép bưởi, 2 muỗng cà phê giấm táo.
Cách uống mật ong giảm cân: Uống 2 lần mỗi ngày, sáng và tối trước bữa ăn 30 phút và liên tục trong 2 tuần sẽ đạt được kết quả như ý nguyện.
Lưu ý: Mật ong và nước ép bưởi phải là loại tươi mới, như mật ong phải dùng mật ong thô và có thời gian bảo quản dưới 6 tháng.
Bởi tất cả các loại thực phẩm tươi đều sẽ xấu dần đi theo thời gian bảo quản, và sẽ mất dần các chất dinh dưỡng và xuống màu theo thời gian.
>>> Mật ong thô khác với mật ong nguyên chất thế nào, và loại mật ong nào tốt nhất, xem tại đây.
>>> Biết nhiều hơn về cách bảo quản mật ong, xem thêm.
14. Rưới lên kem hoặc trét lên bánh là một món ăn tuyệt vời
Bạn có thể ăn mật ong theo nhiều cách khác nhau mà không bị sự sáng tạo giới hạn.
Như trét mật ong trét lên bánh sandwich, làm nhân mứt mật ong trong bánh bông lan, hoặc rưới lên trên mặt bánh kem, chấm với bánh quy, hay có thể rưới một ít lên kem tươi v.v
Kết hợp mật ong với các món ăn, không chỉ tạo độ ngọt, tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn mà còn mang lại tác dụng bồi bổ cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
Nhưng để có được món ăn ngon nhất, cần phải có loại mật ong ngon nhất, và sự kết hợp giữa mật ong dú với món kem tươi là một món tráng miệng tuyệt vời mà bạn cần phải thử một lần.
Tuy nhiên, không phải loại mật ong dú nào củng thơm ngon, chỉ duy nhất mật của giống ong dú mang lên L.furva mới đủ làm choáng ngợp tâm hồn ăn uống của bạn.
>>> Xem thêm nhiều công dụng tuyệt vời khác của mật ong, tại 23+ Tác dụng của mật ong, vạn người chưa biết.
Uống mật ong vào lúc nào tốt nhất?
Như đã chia sẻ, mật ong có rất nhiều cách sử dụng, củng như nhiều thời điểm uống mật ong khác nhau nhằm mục đích để điều trị từng loại bệnh cụ thể.
Ví dụ: Uống mật ong với nước ấm trước bữa ăn 30 phút để trị các chứng dạ dày và đường tiêu hóa, uống sau bữa ăn 60 phút để bổ sung sức khỏe, uống cùng với sữa để chữa táo bón nặng v.v.
Nhưng nhìn chung, thời điểm uống mật ong tốt nhất là vào buổi sáng sớm trước bữa ăn ít nhất 30 phút và sau khi đã vệ sinh cá nhân xong.
Cách sử dụng mật ong đơn giản nhất là mật ong pha nước ấm, uống mật ong hàng ngày và duy trì thường xuyên để có được sức khỏe tốt nhất.
Không nên uống mật ong khi nào?
Hầu như tất cả mọi người đều sử dụng được mật ong organic chưa qua xử lý, nhưng củng có một vài người không nên uống mật ong.
1. Người bị tiểu đường
Nếu bạn là người mắc bệnh tiểu đường, xin đừng thay thế đường bằng mật ong với hy vọng rằng điều này sẽ ổn với liều lượng không kiểm soát.
Mật ong củng là đường, đường trong mật ong đến từ thực vật sẽ tốt hơn đường tinh luyện, nhưng mật ong vẫn làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Tốt nhất với người bị tiểu đường, có thể sử dụng được mật ong nhưng cần phải hạn chế và dùng ở mức thấp nhất.
2. Trẻ em dưới một tuổi
Bởi trong mật ong có bào tử gây độc Clostridium botulinum, bào tử này có thể gây độc thần kinh với trẻ dưới 1 tuổi, nhưng lại không ảnh hưởng với trẻ lớn hơn.
Bào tử Botulinum tồn tại nhiều trong mật thô chưa qua xử lý, các loại mật ong đã qua chế biến trong các cửa hàng, siêu thị có thể củng có, nhưng với hàm lượng ít hơn.
3. Phụ nữ mang thai và cho con bú
Bởi trong mật ong có chứa botulinum gây độc cho trẻ dưới 1 tuổi, nên củng cần hạn chế sử dụng mật ong cho phụ nữ đang mai thai hoặc đang cho con bú.
Về mặt lý thuyết, có thể bào tử này ảnh hưởng trước tiếp đến thai nhi qua đường uống, hoặc ảnh hưởng gián tiếp qua đường sữa cho con bú.
Nếu khi đang mang thai, bà mẹ muốn sử dụng mật ong để bồi bổ sức khỏe, phải hỏi bác sỹ của mình trước khi dùng, vì trong thời gian này những thứ mẹ ăn sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới con của mình.
4. Người bị dị ứng với các sản phẩm đến từ tổ ong
Dị ứng với các sản phẩm từ ong là phổ biến, nhưng đa số trong đó đến từ dị ứng phấn hoa trong gió khi tới mua cây thụ phấn, và trong mật ong có tồn tại phấn hoa có thể gây dị ứng.
Trong nghiên cứu đã cho thấy rằng, bệnh nhân dị ứng với phấn hoa hiếm khi dị ứng với mật ong, mặc dù có một trường hợp được báo cáo về tình trạng dị ứng kết hợp cả phấn hoa và mật ong.
Nhưng những người bị dị ứng với phấn hoa vẫn có thể sử dụng được mật ong bằng cách sau đây.
Ngày đầu tiên chỉ dùng với lượng rất nhỏ 1/4 muỗng cà phê mật ong, nếu không xảy ra phản ứng dị ứng nào, sang ngày thứ hai nâng dần lên 1/2 muỗng cà phê.
Và cứ tiếp tục như vậy, tăng lượng mật ong sử dụng lên trong các ngày tiếp theo cho đến khi đạt được liều điều trị mong muốn.
Tuy nhiên, nếu dùng mật ong mà xảy ra hiện tượng dị ứng, thì bạn nên dừng lại và đi khám bác sỹ để tránh trường hợp xấu nhất xảy ra như sốc phản vệ.
Mỗi ngày uống bao nhiêu mật ong là đủ? Liều lượng dùng
Liều lượng sử dụng mật ong
Trong các cách sử dụng mật ong, tôi đã đưa ra liều dùng cụ thể cho từng trường hợp, tuy nhiên vẫn có những người lại thích phối trộn nhiều nguyên liệu hơn và tạo ra một cái gì đó mới lạ.
Dưới đây là liều lượng sử dụng mật ong đúng cách để bổ sung cho sức khỏe trung bình của mỗi người, được khuyến cáo và độ tin cậy cao bởi các đề tài nguyên cứu khoa học.
- Người lớn: Một muỗng cà phê ba lần một ngày.
- Trẻ em: Nửa muỗng cà phê ba lần một ngày.
Uống mật ong nhiều có tốt không?
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo phụ nữ không nên nạp quá 30 ml và nam giới không quá 45 ml mỗi ngày.
Nhưng chúng ta cần lưu ý, hầu hết các đặc tính chữa bệnh của mật ong chỉ có được khi sử dụng mật ong với liều lượng khá cao như từ 50 g đến 80 g mỗi lần uống.
Tuy nhiên với liều dùng mật ong tăng cường sức khỏe thì lại thấp hơn rất nhiều và mấu chốt là phải uống mật ong mỗi ngày.
Tóm tắt:
Nếu dùng để chữa bệnh, hãy sử dụng mật ong với liều lượng cao, nếu dùng để bồi bổ sức khỏe thì không nên uống quá nhiều mật ong mỗi ngày.
Những lưu ý khi sử dụng mật ong
1. Mật ong dùng trong y tế khác với mật ong thương mại
Mật ong thương mại được tìm thấy nhiều trên các kệ siêu thị, nhà thuốc, cửa hàng bách hóa v.v, không được dùng trong y tế như sát khuẩn vết thương, trị bỏng, chữa lành vết thương v.v, bởi.
Mật ong được sử dụng cho mục đích y tế phải không có tồn dư thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, không chứa các kim loại nặng và phóng xạ.
Nó cũng phải được khử trùng để ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương.
2. Không dùng mật ong để lâu quá một năm
Theo các tài liệu nghiên cứu cho thấy, mật ong tốt nhất là mật ong chưa qua chế biến, và thời điểm sử dụng mật ong tốt nhất là ngay sau khi khai thác.
Mật ong sẽ không bị hư do bảo quản lâu, nhưng sẽ không còn giá trị dinh dưỡng như ban đầu.
Vì mật ong là sản phẩm tự nhiên, sẽ mất dần giá trị dinh dưỡng theo thời gian bảo quản, khuyến cáo rằng, không sử dụng các loại mật ong đã bảo quản trên 1 năm hoặc đã chuyển dần sang màu đen.
Bởi lúc này mật ong ngoài tác dụng sát khuẩn ra, thì các vitamin, khoáng chất và enzym trong mật đã không còn nữa.
Thay vào đó là lượng HMF tăng lên rất nhiều, HMF được biết là gây độc và phá hủy tế bào là nguyên nhân của các bệnh ung thư sau này.
Thời gian 1 năm là con số trung bình, nhưng có một số loại mật ong có thời hạn sử dụng rất ngắn dưới 6 tháng, điển hình là nhóm mật dịch lá, cụ thể là các loại mật cao su, mật keo v.v.
Những loại mật này rất nhanh tối màu và kèm theo đó là giá trị dinh dưỡng củng mất rất nhanh, chính vì thế mà giá bán các loại mật này luôn rẻ hơn so với các loại mật ong hút từ mật hoa.
>>> Mật dịch lá là gì, mật hoa, mật ong và mật ong chín là như thế nào, xem tại đây.
Vậy, sử dụng mật ong đúng cách là không dùng mật ong để lâu.
3. Nguyên tắc khi sử dụng mật ong làm thuốc bổ
Nếu sử dụng mật ong như là một vị thuốc bổ hoặc dùng để bồi bổ cơ thể cần biết các nguyên tắc sử dụng thuốc trong dược học sau đây:
- Muốn mật ong thể hiện tác dụng thanh nhiệt, trị dị ứng, hoặc tác động đến hệ tiêu hóa, dạ dày: Cần uống trước bữa ăn từ 30 – 90 phút.
- Để mật ong thể hiện tác dụng như là thuốc bổ, cần uống sau bữa ăn 90 phút.
4. Không được đun sôi mật ong hoặc pha với nước quá nóng
Mật ong chứa đường, nhiều loại vitamin và enzym có lợi cho sức khỏe, nhưng những vitamin và enzym này lại không bền với nhiệt, vì vậy để giữ lại cần phải.
Không đun mật ong quá nóng hoặc đun sôi, củng không được pha mật ong với nước nóng hoặc nước sôi, chỉ dùng nước ấm (< 40 0C) để pha mật ong là tốt nhất.
Vì nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các enzym và vitamin có lợi trong mật ong và tạo ra chất HMF được biết đến là một chất độc cho cơ thể thông qua cơ chế gây tổn thương tế bào và DNA.
5. Không pha mật ong với nước lạnh
Với những người có vấn đề ở đường tiêu hóa, đặc biệt là bệnh ở dạy dày và thực quản cần lưu ý.
Không được pha mật ong với nước lạnh hoặc nước mưa, và hạn chế uống mật ong với đá lạnh vì điều này sẽ làm tăng dịch tiết axit dạ dày, có thể đi ngược lại tác dụng chữa bệnh của nó.
Kết luận sử dụng mật ong đúng cách
Hãy nhớ rằng chúng ta biết rất nhiều về tác dụng tốt của mật ong cho các bệnh lý, bồi bổ sức khỏe, và trong làm đẹp v.v. Nhưng chúng ta biết rất ít về tác dụng phụ tiềm ẩn của mật ong.
Chỉ vì một cái gì đó như là “tất cả đều là tự nhiên”, không có nghĩa là sử dụng nó sẽ hoàn toàn không có tác dụng phụ.
Nên khi sử dụng mật ong, ngoài việc quan tâm tới các công dụng chữa bệnh của nó, cần tìm hiểu thêm về hướng dẫn sử dụng mật ong, những lưu ý khi dùng, cách bảo quản củng như là tác hại của nó.
>>> Nếu bạn đang muốn tìm mua một loại mật ong tốt nhất cho sức khỏe của mình, thì mật của một loài ong không có ngòi đốt và nhỏ nhất thế giới là câu trả lời xứng đáng nhất, Xem nó tại đây.
>>> Nếu bạn muốn chắc chắn mật ong của bạn là nguyên chất, là zin 100%, xem gợi ý bên dưới của chúng tôi.
