TOP 7+ những người không nên uống tinh bột nghệ CỰC CHUẨN

Nhiều người đang quan tâm và lo ngại về các tác dụng phụ của tinh bột nghệ hoặc curcumin với liều cao, hay những thắc mắc xoay quanh việc ăn nghệ nhiều có tốt không .v.v.

Liệu sử dụng chúng thường xuyên có tốt cho sức khỏe hay lại rước bệnh vào người.

Bài viết này sẽ cho bạn biết tất cả những tác hại của tinh bột nghệ có thể có, và những điều cần chú ý khi dung nạp chúng vào cơ thể.

Những người không nên sử dụng nghệ hoặc curcumin

Nghệ và thành phần hoạt chất chính của nó là curcumin, có thể coi là an toàn và không có công dụng phụ nghiêm trọng nào xảy ra [1].

Tuy nhiên với một vài người, cần sử dụng hạn chế hoặc không nên sử dụng, cụ thể như sau.

1. Người có cơ địa dễ tạo sỏi

Với những người dễ bị tạo sỏi trong cơ thể, kể cả sỏi mật, sỏi thận .v.v đều không được sử dụng nghệ.

Vì trong củ nghệ có chứa khoảng 2% oxalat. Một chất kích thích đẩy nhanh quá trình hình thành sỏi trong cơ thể.

Nếu dùng với liều cao hoặc thường xuyên, sẽ có thể hình thành sỏi về kích thước lẫn số lượng đối với cơ địa của những người dễ tạo sỏi [2].

2. Những người bị viêm loét dạ dày thực quản

Tác dụng của tinh bột nghệ được biết đến là kích thích và tăng cường hiệu quả ở hệ tiêu hóa, chúng kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit dịch vị hơn.

Mặc dù điều này có ích cho một vài người, nhưng nó làm tình trạng của bạn tồi tệ hơn với số ít người, đặc biệt là những người mắc các vấn đề ở dạ dày và thực quản.

Nó có thể góp phần làm nặng hơn bệnh tình trào ngược dạ dày, hoặc viêm loét bao tử .v.v.

Vì vậy, khi sử dụng với lượng lớn sẽ mang lại tác hại cho sức khỏe của hệ tiêu hóa thay vì công dụng có lợi.

Nên sử dụng như thế nào là đúng và hợp lý để mang lại lợi ích tốt nhất cho cơ thể, xem ngay “7+ cách uống tinh bột nghệ với mật ong đúng nhất”.

3. Bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật hoặc hậu phẫu

Công dụng thanh lọc cơ thể của nghệ vàng lại mang đến tác dụng phụ là làm máu bạn loãng hơn.

Nghiên cứu cho thấy, Curcumin có thể có công dụng làm giảm sự kết tập tiểu cầu hoặc chống đông máu.

Các chất phụ gia được thêm vào để tăng cường sinh khả dụng của bột nghệ, như bột tiêu cũng có thể tác động đến quá trình đông máu.

Điều này là rất quan trọng đối với nhiều người có tiền sử bị viêm loét dạ dày, hoặc đang dùng các loại thuốc có thể làm loãng máu, điển hình như aspirin, NSAIDS v.v.

Hay bạn đang chuẩn bị cho một cuộc phẫu thuật hoặc mới phẫu thuật xong.

Uống tinh nghệ sau sinh mổ có thể làm chậm quá trình đông máu, khó đông máu hơn sau hậu phẫu, hay có thể sẽ tạo ra những vết bầm tím.

Thậm chí nó có thể làm bạn mất nhiều máu hơn trong khi phẫu thuật.

Lời khuyên dành cho bạn

Cách sử dụng tinh bột nghệ đúng nhất là ngừng sử dụng nghệ ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo ý kiến của bác sỹ.

Nên hỏi ý kiến của bác sĩ về việc bổ sung bột nghệ, hoặc Curcumin khi bạn hoặc gia đình bạn có vấn đề về máu.

>>> Xem thêm, Uống nghệ với mật ong nhiều có tốt không?

4. Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú

Vì công dụng của tinh bột nghệ là gây loãng máu, nên phụ nữ đang có thai nên tránh sử dụng nghệ.

Nhưng ăn chúng với một lượng nhỏ, như một loại gia vị trong các món ăn thì không có vấn đề gì.

Trích dẫn từ một trang web về sức khỏe và thuốc có độ tin cây cao [3].

 “Nghệ dùng bằng đường uống là AN TOÀN, khi dùng với lượng ít được bổ sung trong thức ăn, trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú.

Tuy nhiên, nghệ lại KHÔNG AN TOÀN khi dùng bằng đường uống với liều lượng như thuốc hoặc chất bổ sung trong thai kỳ.

Nó kích thích tử cung hoặc thúc đẩy kinh nguyệt, gây nguy hiểm trong thời gian thai kỳ.

Không dùng tinh bột nghệ với liều lượng như là thuốc, nếu bạn đang mang thai, do chưa có nhiều nghiên cứu về mức độ an toàn của nó.”

5. Người bị thiếu máu hoặc rối loạn chảy máu

Uống tinh bột nghệ có thể ngăn cản quá trình hấp thụ sắt, làm chậm quá trình đông máu, có thể làm tăng nguy cơ bị bầm tím và chảy máu ở những người bị rối loạn chảy máu.

Curcumin có thể làm tình trạng ở những người bị thiếu máu trở nên nặng hơn.

Đây là một trong những cân nhắc quan trọng khi sử dụng chiết xuất curcumin để điều trị cho những người có tình trạng thiếu máu, hoặc thiếu sắt do đang điều trị ung thư hoặc bệnh nhân mãn tính.

=> Người thiếu máu không nên uống tinh bột nghệ.

6. Người bị hẹp đường mật hoặc có vấn đề ở túi mật

Nghệ có thể là nguyên nhân làm cho các vấn đề ở túi mật trở nên tồi tệ hơn như hẹp đường mật, góp phần hình thành sỏi ống mật, sỏi túi mật.

Với liều chiết xuất Curcumin 40 mg thấy rằng túi mật bị co bóp 50%.

Phải hỏi ý kiến của bác sỹ, nếu bạn bị bệnh hoặc có vấn đề ở đường mật hoặc túi mật, khi muốn dùng nghệ như là thực phẩm chức năng [4].

7. Nam giới đang muốn sinh con

Uống/ăn củ nghệ có thể làm giảm testosterone ở nam giới, và giảm khả năng di chuyển của tinh trùng.

Điều này dẫn đến làm yếu tinh trùng và giảm khả năng thụ thai, cần được sử dụng cẩn thận với những người đang cố gắng có em bé.

Cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, trước khi bạn muốn dùng nghệ trong giai đoạn muốn sinh con.

8. Với người bị bệnh gan

Ngoài những tác dụng của tinh bột nghệ vàng, còn có một số lo ngại rằng nghệ có thể làm tổn thương gan, đặc biệt là ở những người có tiền sử về bệnh gan.

Không được dùng nghệ nếu gan của bạn có vấn đề, hoặc gia đình bạn có tiền sử viêm gan. Tốt nhất hãy hỏi bác sỹ của bạn khi bạn muốn dùng nó trong những lần tái khám.

Tác dụng phụ của tinh bột nghệ

Ngoài những người không nên uống tinh bột nghệ ra, nghệ còn có một vài tác dụng phụ nhẹ có thể gặp phải nếu sử dụng ở liều cao, chúng bao gồm.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Người uống tinh bột nghệ có thể gặp các vấn đề nhẹ ở hệ tiêu hóa như đầy hơi, trào ngược dạ dày thực quản, tiêu chảy .v.v, với liều hàng ngày vượt quá 1.000 mg chiết xuất của curcumin [5,6].

Nhức đầu, chóng mặt và buồn nôn

Với liều 450 mg hoặc cao hơn, thử nghiệm cho thấy có thể gây ra tình trạng nhức đầu và buồn nôn ở một số ít người, tuy nhiên đây không phải là trường hợp phổ biến [6,7].

Phát ban da

Một tác dụng phụ của tinh bột nghệ khác là, đã có báo cáo về tình trạng bị phát ban da sau khi dùng liều 8.000 mg chiết xuất curcumin hoặc cao hơn [6].

Nhưng tác dụng của tinh bôt nghệ với da thì ít khi gặp [6].

Ngoài những tác hại trên, nghệ hoặc chiết xuất curcumin là một loại thực chức năng “đáng” bổ sung cho cơ thể, vì những lợi ích tuyệt vời của nó.

Xem tất cả các tác dụng của bột nghệ tại đây.

Ngoài những tác hại của nghệ như đã đề cập trong bài viết này ra, chúng tôi không tìm thấy một thông tin nào nói rằng uống tinh bột nghệ tăng cân .v.v.

Chúng ta hãy tin tưởng khoa học và các nghiên cứu thực tiễn hoặc các thử nghiệm lâm sàn, đừng theo "lối cũ đường vòng".

Tương tác với thuốc và thực phẩm ăn vào

Với các loại thuốc đống đông máu

Công dụng của tinh bột nghệ là làm chậm quá trình đông máu. Uống tinh bột nghệ nghệ chung với các loại thuốc làm chậm đông máu, có thể làm tăng nguy cơ bị bầm tím và chảy nhiều máu hơn.

Một vài loại thuốc làm chậm đông máu điển hình như:

Aspirin, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam, v.v.), ibuprofen (Advil, Motrin, .v.v.), naproxen (Anaprox, Naprosyn, .v.v.), dalteparin (Fragmin) .v.v. [3].

Với thuốc điều trị tiểu đường

Theo Penn State Hershey, củ nghệ tươi hoặc curcumin có thể làm tăng cường khả năng hạ đường huyết của thuốc tiểu đường bạn đang dùng, làm đường huyết của bạn có nguy cơ bị tụt quá mức.

Hãy xin ý kiến của bác sĩ điều trị cho bạn về việc sử dụng nghệ, hoặc các chất bổ sung curcumin với những người bị mắc bệnh tiểu đường [8].

Tương tác bằng bằng đường uống

Với đường uống, nghệ và thực phẩm bổ sung dưới dạng chiết xuất curcumin đều an toàn với liều lượng quy định, ngoại trừ những trường hợp không nên sử dụng nghệ.

Tương tác Khi thoa lên da

Tác dụng của bột nghệ vàng AN TOÀN TUYỆT ĐỐI khi thoa lên da. Nó CÓ THỂ AN TOÀN khi sử dụng để bôi lên vùng da bên trong miệng, dùng như một loại nước súc miệng.

Lưu ý khi sử dụng nghệ

Là thực phẩm bổ sung, không phải thuốc chữa bệnh

Với công dụng tuyệt vời của nghệ tươi và độ an toàn cao khi dùng, không có lý do gì để bạn không sử dụng nó như một loại thực phẩm bổ sung hiệu quả cho sức khỏe.

Trừ khi bạn thuộc nhóm những người không nên uống tinh bột nghệ hoặc hạn chế sử dụng.

Để tăng cường công dụng tinh bột nghệ, thời điểm và cách uống là rất quan trọng, xem “Uống nghệ mật ong lúc nào tốt nhất, 3 điều cần biết”.

Và dưới đây là những điều cần chú ý trong cách dùng tinh bột nghệ hoặc nghệ mà bạn cần nên trang bị cho mình và gia đình.

Luôn xem nhãn thành phần khi chọn mua

Những chỉ mục cần xem xét khi chọn mua bột nghệ, hoặc chiết xuất curcumin dùng như thực phấm chức năng bao gồm.

• Hàm lượng curcumin trong một lọ hoặc một viên nén là bao nhiêu.
• Sản phẩm phải chứa chất Piperine, hoặc có bổ sung thêm tiêu đen, hoặc các chất béo, để làm tăng tính sinh khả dụng (khả năng hấp thụ) curcumin vào máu.
• Gừng. Sản phẩm có bổ sung thêm gừng thì càng tốt, gừng có thể giúp giảm các tác dụng phụ của nghệ liên quan đến các vấn đề tiêu hóa.

Không nên sử dụng quá liều lượng cho phép

Một số người có thể gặp các biểu hiện xấu ở mực độ nhẹ như đau bụng, buồn nôn, chóng mặt hoặc tiêu chảy. Những tác dụng phụ này phổ biến hơn nguyên nhân là sử dụng liều lượng quá cao.

Một nghiên cứu cho thấy, trong cách uống bột nghệ với liều 1.200–2.100 mg chiết xuất curcumin mỗi ngày trong 2–6 tuần, không có bất kỳ tác dụng phụ nào [9].

Một thí nghiệm khác với liều dùng tinh bột nghệ cực cao 2.600 mg / kg trọng lượng cơ thể hàng ngày trong 13 tuần, hoặc lên đến hai năm.

Gây ra một số tác dụng phụ nghiêm trọng ở chuột như tăng kích thước gan, bị loét dạ dày, viêm nhiễm và tăng nguy cơ ung thư ruột hoặc gan [10].

Có thể chứa các chất phụ gia khác

Ngoài ra, một vấn đề cần lưu ý khi sử dụng nghệ, đó là bột nghệ hoặc chiết xuất curcumin thương mại thường chứa các chất phụ gia.

Chúng có thể là các silicon dioxide, chất phụ gia thêm vào để ngăn vón cụ hoặc đóng cục.

Và một số loại bột nghệ rẻ tiền khác, cũng có thể chứa các chất phụ gia có thể gây độc hại bị cấm khác mà không được ghi trên nhãn sản phẩm.

Một nghiên cứu cho biết, các chất độn thêm vào tinh bột nghệ có thể là tinh bột sắn hoặc lúa mạch, lúa mì hoặc bột lúa mạch đen [11].

Tác hại của tinh bột nghệ khi ăn phải bột nghệ có trộn bột mì, lúa mạch, hoặc lúa mạch đen, sẽ gây ra các triệu chứng bất lợi ở những người không dung nạp gluten.

Ngoài ra, chúng còn có thể chứa chất tạo màu thực phẩm được thêm vào, để màu sắc đẹp hơn khi bột nghệ được pha trộn với bột mì.

Và một số loại bột nghệ có thể chứa nhiều chì hoặc kim loại nặng, chúng rất độc đối với hệ thần kinh [12,13].

Sử dụng hết càng sớm càng tốt

Nghệ hoặc bột nghệ đều là những thực phẩm thiên nhiên, giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon của chúng "đạt đỉnh" là lúc mới vừa thu hoạch.

Curcumin và các vitamin trong nghệ tươi hoặc bột nghệ sẽ mất dần theo thời gian, kèm theo đó là lượng HMF tăng lên.

Vì vậy hạn sử dụng của tinh bột nghệ thông thường trên nhãn sản phẩm sẽ là từ 1 - 2 năm, ai củng biết điều đó.

Nhưng ít ai biết rằng, để "bào" hết giá trị dinh dưỡng của nó và tránh các yếu tốt độc hại phát sinh trong thời gian bảo quản, chúng ta nên sử dụng hết trước 6 tháng là tốt nhất.

Kết luận

Nếu bạn sử dụng nghệ với liều lượng thấp như là dùng làm gia vị trong các món ăn, thì đa số đều an toàn với tất cả mọi người [3].

Nhưng nếu bạn sử dụng chúng như là thuốc bổ sung, hoặc thực phẩm hỗ trợ chức năng, bạn cần nên chú ý những trường hợp đã nêu ở trên.

Ngoại trừ những trường hợp không nên sử dụng tinh bột nghệ ra, thì việc ăn tinh bột nghệ với liều khuyến cáo mỗi ngày chúng đều tốt cho sức khỏe.

Nhưng với bất kỳ thực phẩm chức năng nào, nếu bạn muốn đưa nó vào danh mục sử dụng hàng ngày, tốt nhất là trong những lần tái khám hoặc khám sức khỏe của bạn.

Hãy hỏi bác sĩ về những gì bạn đang sử dụng hàng ngày, để đảm bảo rằng, tất cả những gì chúng ta đang nạp vào cho cơ thể mình mỗi ngày đều có ích.

Nên mua tinh bột nghệ ở đâu

Với nghệ, nếu bạn muốn sử dụng, hãy mua chúng từ những người có uy tín hoặc chuyên gia trong lĩnh vực sức khỏe, để tránh những trường hợp gian lận thương mại.

Nghệ với mật ong là một bài thuốc bổ kinh điển mà bạn không thể bỏ qua, củng như giúp bạn uống tinh bột nghệ được dễ dàng hơn.

>>> 23+ tác dụng của mật ong “vạn người chưa biết”

Có rất nhiều loại mật ong, nhưng tốt nhất phải nói đến là mật ong dú, một giống ong cho mật nhỏ nhất thế giới, với trữ lượng mật hàng năm vô cùng ít, nhưng cực kỳ giá trị trong y học.

Chúng tôi có những đề xuất với những sản phẩm về mật ong dú siêu chất lượng tại đây.

Được sản xuất bởi những người am hiểu tận tường về con ong, và kinh nghiệm lẫn quy trình nuôi thuần tự nhiên.

Nhưng có một ý tưởng khác, bạn có thể thử với loài ong cho mật “giá trị liên thành” này, xem thêm tại đây.

Tài liệu tham khảo

[3] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric.

[6] www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16545122.

[14] Turmeric: potential adverse effects and interactions - www.sps.nhs.uk.

Cùng tổng hợp từ các tài liệu có độ uy tín cao và những nghiên cứu khác.